Rauchsalz Eiche

Rauchsalz Eiche

Artikelnummer: 21906

8,00 €

(1000 g = 59,26 €)
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Beschreibung

Aus einer pakistanische Räucherei kommt unser Rauchsalz Eiche. Hier wurde ein Natursalz über einen Zeitraum von 8-10 Tagen kaltgeräuchert. Während dem Räucherprozess wird das Salz immer wieder gewendet, anschließend die Eichenholz-Späne neu entzündet.
Das Ergebnis ist ein intensives Rauchsalz in schönen Brauntönen.

Die Verwendung dieses Rauchsalzes ist sehr vielfältig. Neben allen veganen und vegetarischen Gerichten harmoniert das Rauchsalz hervorragend zu Fisch, Marinaden, Saucen und BBQ-Produkten.

  • Geschmack: mild salzig mit intensiver Rauchnote
  • Gerichte: Gemüse, Pilzgerichte, Eierspeisen, BBQ-Produkte, Eintöpfe


Zutaten: Meersalz, Eichenrauch