Pfeffer schwarz, gemahlen - 50 g

Schonende Vermahlung aus ganzen, schweren Pfefferkörnern (>560g/L) ohne Pinheads (taube, aromafreie Körner) garantieren bestes Aroma!

Schwarzer Pfeffer entsteht aus den unreifen grünen Pfefferbeeren. Während des Trocknens schrumpfen sie und erhalten ihre schwarz-braune Farbe. Pfeffer soll nicht mitgekocht werden, denn sonst verliert er sein feines Aroma: es bleibt nur Schärfe.