Koriander gemahlen - 55 g

Koriander sollte in keiner Küche fehlen.
Wer indisch, malaysisch oder indonesisch kochen will, wird ihn in großen Mengen benötigen.

Das kräftige moschus-artige, zitronenähnliche Aroma gibt ihm den unverwechselbaren Charakter.

Koriander eignet sich für pikante Eintopfgerichte, Fleischgerichte, Wurstwaren, gewürztes Brot, Rote Beete, Lebkuchen, Weihnachtsgebäck, Apfelkompott, Pflaumenmus und Eingelegtes.

Herkunftsländer: Frankreich, Niederlande, Deutschland, Balkan, Polen, GUS, Marokko, Indien, Amerika

Geschmack: Mild-würzig, süß-scharf, brennend, erinnert an Orangenschalen und Zimt.