Koriander ganz - 50 g
Artikelnummer: 43681
Beschreibung
Koriander sollte in keiner Küche fehlen.
Wer indisch, malaysisch oder indonesisch kochen will, wird ihn in großen Mengen benötigen.
Das kräftige moschus-artige, zitronenähnliche Aroma gibt ihm den unverwechselbaren Charakter.
Koriander eignet sich für pikante Eintopfgerichte, Fleischgerichte, Wurstwaren, gewürztes Brot, Rote Beete, Lebkuchen, Weihnachtsgebäck, Apfelkompott, Pflaumenmus und Eingelegtes.
Die Samen kurz anrösten und immer frisch vermahlen.
Herkunftsländer: Frankreich, Niederlande, Deutschland, Balkan, Polen, GUS, Marokko, Indien, Amerika
Geschmack: Mild-würzig, süß-scharf, brennend, erinnert an Orangenschalen und Zimt.
Herkunft: Deutschland-Spessart